Menu
Rindstatar
auf grillierter Tramezzini-Brot Scheibe
mit Apfelkapern, kleinem Kräutersalat
und schwarzem Knoblauch Dip
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Meeresfrüchte Suppe
leicht pikant abgeschmeckt
mit Mies- und Jakobsmuschel, Tomaten
Black Tiger Krevette und Fenchel
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Stubenkücken
knuspriger Chicken Drumstick im Pankomantel
auf sämigem Weissweinrisotto mit Chorizo
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Winter-Kabeljau
in Kräuterbutter gegart
begleitet von cremigem Spitzkohl
mit fein geschnittenen Datteln
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Kalbssteak
serviert mit Ochsenschwanz Ragout
dazu ein kleiner Kartoffelstrudel,
Wurzelgemüse und Marsala Sauce
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Süsse Überraschung
ein cremiges und gebackenes Potpourri
von Passionsfrucht, Banane
und Schokolade
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Menu Complet Fr. 122.00
oder wählen Sie Ihre Favoriten als
5-Gang Menu Fr. 109.00
4-Gang Menu Fr. 100.00
selbstverständlich können die einzelnen Gänge auch individuell bestellt werden.
